Esta es la mejor tortilla de patata de supermercado según la OCU (y no es de Lidl ni de Mercadona)

La tortilla de patatas es, sin lugar a dudas, uno de los platos más icónicos de la gastronomía española. A pesar de su aparente sencillez, esta receta tradicional encierra más secretos de los que muchos imaginan. Podría pensarse que, por ser tan clásica y popular, todo el mundo sabe prepararla en casa. Como montar en bici, aprender a hacer una buena tortilla de patatas parece una etapa inevitable de la vida en España. Sin embargo, alcanzar la perfección —hacerla como tu madre o tu abuela— es una meta que pocos logran.

El encanto y la dificultad de una receta sencilla

Aunque los ingredientes básicos son pocos y bien conocidos —patatas, huevos, sal, aceite de oliva y, según gustos, cebolla—, el verdadero reto radica en las técnicas de preparación: cortar las patatas del grosor adecuado, controlar la temperatura del aceite, decidir si batir los huevos más o menos tiempo, y, por supuesto, acertar con el punto de cuajado. Cada pequeño detalle marca la diferencia.

Por este motivo, no es de extrañar que proliferen rankings y rutas gastronómicas que buscan las mejores tortillas de patatas de cada ciudad. Madrid, por ejemplo, cuenta con numerosos bares y tabernas donde rendirse a un buen pincho de tortilla. Cuajada o jugosa, con o sin cebolla, clásica o innovadora, siempre hay opciones para todos los gustos.

La tortilla de patatas en el supermercado: una alternativa sorprendente

Sin embargo, no siempre hay tiempo ni ganas de ponerse el delantal y cocinar. Para esos días en los que se busca algo rápido pero delicioso, las tortillas de patatas del supermercado se convierten en una opción tentadora. Pero, ¿son todas iguales?

Según un reciente análisis de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), la mejor tortilla de patatas de supermercado es sorprendentemente una opción congelada. Esta tortilla contiene cebolla, aunque en cantidades mínimas, y está elaborada con ingredientes de alta calidad: huevos camperos y aceite de oliva virgen extra. Gracias a su buena composición y sabor, ha recibido una puntuación de 68 sobre 100, siendo calificada como de “buena calidad”.

Uno de los aspectos más valorados es su bajo contenido en azúcar, su equilibrio de grasas —inherentes a la receta— y su exquisito sabor. Todo ello la convierte en una opción gourmet a tener en cuenta.

¿Dónde comprar la mejor tortilla de patatas de supermercado?

Si después de leer esto te ha entrado antojo de una buena tortilla sin necesidad de cocinarla, la solución está más cerca de lo que crees. La marca destacada por la OCU es La Cocina de Senén, y su tortilla gourmet está disponible en El Corte Inglés.

La lata de 250 gramos tiene un precio de 2,95 €, y lo mejor es su fácil preparación. Basta con calentarla unos minutos en el microondas, la freidora de aire o el horno a máxima potencia. En cuestión de minutos, tendrás una tortilla lista para disfrutar, perfecta para una cena improvisada, una quedada con amigos o un picoteo especial.

Consejos para mejorar tu experiencia

Aunque estas tortillas preparadas ofrecen una solución rápida y sabrosa, siempre puedes darles tu toque personal. Aquí tienes algunas ideas:

• Añadir ingredientes frescos: Puedes incorporar un chorrito extra de aceite de oliva virgen extra o espolvorear perejil fresco por encima.
• Personalizar el cuajado: Si prefieres la tortilla más jugosa, retíra un minuto antes del tiempo recomendado.
• Acompañamientos: Sírvela con pan de masa madre, pimientos del padrón o una ensalada ligera.

La tortilla de patatas sigue siendo un pilar fundamental de la cocina española. Ya sea preparada con mimo en casa o adquirida en su versión gourmet en el supermercado, siempre hay una forma de disfrutar de este plato tan nuestro. Lo importante es no perder el amor por la gastronomía y explorar nuevas opciones sin renunciar al sabor auténtico.

Así que la próxima vez que te apetezca tortilla, recuerda: tienes la opción de la receta tradicional, pero también alternativas rápidas y de calidad para esos días ajetreados. ¡Que aproveche!