Garbanzos especiados en freidora de aire se convierten en el snack saludable que está conquistando las cocinas

Si buscas un snack saludable, sin complicaciones y que además esté lleno de sabor, los garbanzos especiados en freidora de aire son la nueva sensación que está conquistando cocinas y redes sociales.

Este aperitivo combina lo mejor de la nutrición vegetal con el placer de un bocado crujiente, fácil de preparar y perfecto para cualquier momento del día. Y lo mejor: ¡se hace en menos de 20 minutos!

¿Por qué los garbanzos especiados son el snack de moda?

Los garbanzos siempre han sido protagonistas en platos como el cocido, el hummus o las ensaladas, pero ahora también se convierten en un snack saludable, saciante y lleno de sabor, ideal para picar entre horas sin culpa.

Gracias a la freidora de aire, puedes conseguir una textura crujiente sin necesidad de freír, con apenas una cucharadita de aceite. El resultado es un tentempié ligero, rico en proteína vegetal y fibra, perfecto para quienes buscan cuidar su alimentación sin renunciar al gusto.

Cómo hacer garbanzos especiados en freidora de aire

Ingredientes:

• 1 bote (400 g) de garbanzos cocidos
• 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimentón dulce o picante
• 1/4 cucharadita de comino
• 1/4 cucharadita de ajo en polvo
• Opcional: cúrcuma, pimienta negra, orégano

Preparación:

1. Enjuaga y escurre bien los garbanzos. Sécalos con papel de cocina hasta que queden sin humedad.
2. Mézclalos con el aceite y las especias en un bol.
3. Precalienta la freidora de aire a 200 °C durante 3 minutos.
4. Introduce los garbanzos en la cesta, sin amontonarlos.
5. Cocina de 12 a 15 minutos, removiendo a mitad del tiempo para que queden dorados por todos lados.
6. Deja enfriar 5 minutos: se pondrán más crujientes.

Trucos para que queden perfectos

• Sécalos bien antes de cocinarlos: la humedad impide que se doren correctamente.
• No los amontones en la freidora: usa tandas si es necesario.
• Remueve a mitad de cocción para lograr un dorado uniforme.
• Personaliza con tus especias favoritas o incluso queso rallado justo al final.

Los garbanzos en freidora de aire se han vuelto virales por una razón: son fáciles, saludables, económicos y aptos para todos los públicos. Además, se ajustan perfectamente a los hábitos de cocina actual: recetas rápidas, nutritivas y sabrosas.