En la vida diaria, donde el tiempo para cocinar suele ser escaso, los platos preparados se han convertido en un recurso práctico para miles de personas. Entre las opciones más demandadas en los supermercados españoles destaca la tortilla de patata de Mercadona, disponible con y sin cebolla. Pero más allá de su sabor y comodidad, muchos se preguntan: ¿es realmente saludable?
El nutricionista Mario Ortiz (@marioortiznutricion) ha analizado este producto y ha dado su veredicto.
Al revisar la lista de ingredientes, Ortiz señala que la patata es el componente principal, seguida de huevo pasteurizado y una mezcla de aceite de girasol y aceite de oliva, aunque este último apenas representa un 1% del total.
Un aspecto positivo es que las patatas no están fritas. El propio especialista explica que, de estarlo, el etiquetado lo reflejaría claramente. Esto marca una diferencia clave frente a otras tortillas industriales, ya que la fritura aumenta la absorción de aceite y, con ello, las calorías y las grasas saturadas.
En este caso, al evitarse la fritura, la tortilla de Mercadona se mantiene dentro de un rango nutricional más saludable.
Desde el punto de vista energético, Ortiz destaca que la tortilla de patata de Mercadona ofrece lo que cabría esperar de la combinación clásica de patata y huevo.
Además, el nutricionista subraya un punto importante: no contiene aditivos ni conservantes artificiales, lo que la diferencia de otros productos procesados. En conjunto, se trata de un plato equilibrado en hidratos, proteínas y grasas, aunque conviene moderar su consumo dentro de una dieta baja en calorías o grasas.
La gran pregunta es si este producto puede formar parte habitual de la dieta. Según Ortiz, la tortilla de patata de Mercadona es una opción bastante saludable, siempre que se consuma con sentido común.
Es una alternativa práctica para quienes no tienen tiempo de cocinar y, al estar elaborada con ingredientes sencillos, resulta menos procesada que otros platos listos para comer. Sin embargo, el nutricionista recomienda no abusar de su consumo y acompañarla de alimentos frescos y variados, como ensaladas o verduras, para mantener un buen equilibrio nutricional.
Por tanto, la tortilla de patata de Mercadona puede ser una opción válida y nutritiva dentro de una dieta equilibrada. Su sencillez, la ausencia de aditivos y el hecho de que la patata no esté frita son puntos a favor. Eso sí, como ocurre con cualquier plato preparado, lo mejor es consumirla de forma ocasional y no convertirla en el eje principal de la alimentación diaria.
En definitiva, para quienes buscan una comida rápida, sabrosa y con una composición aceptable, esta tortilla puede ser una buena aliada.
Redactora de ActualTV especializada en televisión.
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